Pizza Experience di grani antichi & Casanese del Piglio DOCG

Descrizione

Prepara la tua pizza da zero e scopri il gusto dei grani antichi accompagnato dai vini artigianali di Donna Vittori.

Immersi nella campagna ciociara a pochi chilometri da Roma, Donna Vittori – Borgo Agricolo, in perfetta fusione con la Fondazione Horse Museum, vi dà il benvenuto e vi invita a iniziare l’esperienza con una degustazione guidata di 3 vini artigianali di Donna Vittori, tra cui una o due etichette di Cesanese del Piglio DOCG, accompagnati da un tagliere di prodotti locali e dell’azienda e da un assaggio di olio EVO bio.

Dopo la degustazione, si passa alla lezione di cucina, dove imparerete a preparare la pizza dall’impasto alla stesura, scegliendo i condimenti che preferite. L’impasto è realizzato con cereali speciali e grani antichi, per apprezzarne i sapori e il ruolo nella pizza tradizionale italiana. La lezione è un momento di gioia, convivialità e risate insieme allo chef, e potrete continuare a sorseggiare i vini artigianali mentre cucinate e vi divertite.

Dopo aver impastato e preparato le pizze, gusterete un pranzo o una cena con la pizza appena sfornata e altre delizie fatte in casa. La pizza che avete preparato durante la lezione verrà portata a casa, mentre noi stenderemo e condiremo le pizze con impasto a lunga lievitazione di 24 ore, per esaltare gusto e digeribilità.

Durante la visita è inclusa anche una passeggiata tra i vigneti e l’orto, con spiegazioni sui grani, le verdure e i prodotti coltivati direttamente nel borgo. In inverno, gli ospiti saranno accolti da un caldo camino, mentre in primavera e estate la terrazza offre una vista mozzafiato sui vigneti e sulla vallata circostante, rendendo ogni momento dell’esperienza ancora più suggestivo.

A differenza della Pasta Experience, questa esperienza prevede un minimo di 8 partecipanti ed è perfetta anche per team building, feste private o gruppi di amici desiderosi di condividere un momento unico tra cucina, vino e natura. È inoltre possibile richiedere informazioni per soggiornare.